Sono la Dott.ssa Valentina Maimone dietista a Genova
Amo lo sport e la buona cucina. Aiuto a costruire un rapporto sereno con il cibo e il corpo, superando restrizioni e diete rigide.
Ricevo in studio a Genova (in Via Zara, 9/1 e in via XX Settembre presso lo studio Frixione) e online.
Il mio metodo
Penso che alla base di uno stile alimentare duraturo ci sia una solida educazione all’alimentazione, intesa sia come educazione alimentare sia come capacità di ascoltare i segnali di fame e sazietà che ci manda il nostro corpo.
In generale, se parliamo di percorsi volti al benessere dell’individuo, il mio ruolo è quello di accompagnarti in un primo momento (di una durata variabile a seconda delle tue necessità) verso un’alimentazione consapevole e gentile, senza regole rigide o sensi di colpa.
Nell’ambito di patologie specifiche cercheremo di rendere un’alimentazione specifica e particolare adatta alle tue esigenze senza tralasciare il gusto (che vuole sempre la sua parte).
Nel nostro percorso cercheremo di focalizzarci sui segnali interni di fame e sazietà, cercando piano piano di riprendere un po’ di confidenza per poi imparare a fidarci di loro nella gestione dell’alimentazione.
Se il tuo modo di mangiare è legato ad una serie di regole (segnali esterni) cercheremo di individuarle insieme e renderle meno rigide, in modo da avvicinarci a un’alimentazione quanto più gentile possibile.
Il mio obiettivo è guidarti verso un’alimentazione più consapevole e gentile, libera da tutte le regole che abbiamo imparato con il tempo (e che spesso sono disfunzionali).
Il mio percorso di studi
Mi sono laureata in Dietistica presso l'Università degli Studi di Genova, facoltà di Scienze Mediche e Farmaceutiche, con votazione 110/110 con lode. Titolo della Tesi: "Ruolo dell’intervento dietistico e dell’Attività Fisica Adattata nei pazienti in trattamento emodialitico nel miglioramento della qualità di vita".
Ho maturato la mia esperienza clinica presso:
Ospedale Policlinico San Martino di Genova (Servizio di Dietetica e Nutrizione clinica, Nefrologia, Endocrinologia, Geriatria, Allergologia, Dislipidemie)
Ospedale pediatrico IRCCS Gaslini
Ospedale Villa Scassi (Servizio di Dietologia).
Ho inoltre avuto la possibilità di mettermi in gioco e maturare esperienza anche nel campo dell'educazione alimentare, partecipando ad un Progetto Pilota presso alcune scuole primarie di Genova.
Contattami!
Voglio aiutarti a vivere il tuo rapporto col cibo e col tuo fisico con tutta la serenità che meriti. Con spensieratezza e tranquillità. Se hai bisogno di informazioni sul percorso che potremo costruire assieme, scrivimi, e ti risponderò con professionalità e affabilità.